Glossar

Umweltmanagementsysteme – Anforderungen mit Anleitung zur Anwendung.

Energiemanagementsysteme – Anforderungen mit Anleitung zur Anwendung.

Eco Management and Audit Scheme. Umweltmanagementsystem basierend auf der VO (EG) 1221/2009 über die freiwillige Teilnahme von Organisationen an einem Gemeinschaftssystem für Umweltmanagement und Umweltbetriebsprüfung.

Significant Energy Use. Im Rahmen der ISO 50001 müssen Bereiche mit wesentlichem Energieeinsatz ermittelt werden. Sie kennzeichnen sich dadurch, dass sie mehr als 5 % (10 %) des gesamten Energieverbrauches ausmachen.

Energy Performance Indicator. Energie-Leistungskennzahlen, die die energiebezogene Leistung eines Unternehmens, einer Anlage oder eines Bereiches beschreiben.

VO (EU) 2021/1119 zur Schaffung des Rahmens für die Verwirklichung der Klimaneutralität. Festlegung der Klimaneutralität für das Jahr 2050.

KSG – Bundes-Klimaschutzgesetz der Bundesrepublik Deutschland. Beinhaltet das Ziel der Klimaneutralität bis 2045.

BayKlimaG – Bayerisches Klimaschutzgesetz. Legt das Jahr 2040 als Ziel für die Klimaneutralität fest.

Corporate Social Responsibility Directive. Richtlinie (EU) 2022/2464 zur Nachhaltigkeitsberichterstattung von Unternehmen. In-Kraft getreten am 05.01.2023. Mit der sog. Omnibus-VO wurde die Umsetzung der ursprünglichen CSRD gestoppt und eine Überarbeitung der Inhalte angekündigt.

CSR-Richtlinie-Umsetzungsgesetz. Gesetzliche Grundlage in Deutschland für die Nachhaltigkeitsberichterstattung.

Treibhausgase – Teil 1: Spezifikation mit Anleitung zur quantitativen Bestimmung und Berichterstattung von Treibhausgasemissionen und Entzug von Treibhausgasen auf Organisationsebene.

Leitfaden zur gesellschaftlichen Verantwortung. Derzeit nicht zertifizierbare Norm zur Nachhaltigkeit.

Environment Social Governance. Triple Bottom Line – drei Säulen der Nachhaltigkeit.

European Sustainability Reporting Standards. Die ESRS-Standards bilden die Grundlage für die Nachhaltigkeitsberichterstattung nach CSRD.

Mitteilung der Kommission (COM 2019, 640) – Der europäische grüne Deal. Umgestaltung der EU-Wirtschaft für eine nachhaltige Zukunft. Seit Februar 2025 spricht die EU-Kommission von "Clean Industrial Deal" in dem viele ursprüngliche Forderungen des Green Deals reduziert werden sollen.

VO (EU) 2020/852 über die Einrichtung eines Rahmens zur Erleichterung nachhaltiger Investitionen. Dazu gehören verschiedene delegierte Verordnungen über Berichtspflichten (z. B. VO 2021/2178, VO 2021/2139).

EU-Maßnahmenkatalog zur Umsetzung der Klimaziele und des European Green Deal. Der Name kommt von dem Ziel der EU, die Netto-Treibhausgasemissionen bis 2030 um mindestens 55 % zu senken.

Greenhouse Gas Protocol. Standard zur Ermittlung und Veröffentlichung von Treibhausgas-Emissionen. Enthält die Definitionen von Scope 1, 2 und 3.

Sustainable Development Goals. 17 Nachhaltigkeitsziele der Vereinten Nationen die mit Hilfe der Agenda 2030 umgesetzt werden.

Voluntary Standard for Small and Medium-sized Enterprises. Standard für die Nachhaltigkeitsberichterstattung für kleine und mittlere Unternehmen.

British Retail Consortium; Herausgeber verschiedener globaler Standards für Lebensmittel, Verpackungen etc. Von der GFSI anerkannt.

Critical Control Point; Deutsch: Kritischer Kontrollpunkt bzw. Kritischer Lenkungspunkt.

Managementsysteme für die Lebensmittelsicherheit.

Deutsche Gesellschaft für Hygiene und Mikrobiologie. Herausgeber von Empfehlungen für mikrobiologische Richt- und Warnwerte zur Beurteilung von Lebensmitteln.

Fehlermöglichkeits- und Einfluss-Analyse. Im Lebensmittelbereich angewandte Methode zur Bewertung von Risiken und Gefahren für die Lebensmittelsicherheit.

Food Safety System Certification. Von der GFSI anerkanntes Managementsystem für die Lebensmittelsicherheit.

Global Food Safety Initiative.

Hazard Analysis and Critical Control Points. Deutsch: Gefahrenanalyse und Kritische Kontrollpunkte (besser: Lenkungspunkte).

International Featured Standards. Internationale Standards für Lebensmittelproduktion, -logistik, -verpackungen etc. Von der GFSI anerkannt.

Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuch (Lebensmittel-, Bedarfsgegenstände- und Futtermittelgesetzbuch).

Bundesdeutsche Lebensmittelhygiene-Verordnung.

Operational Prerequisite Programs; Deutsch: operative Präventivprogramme. Darunter versteht man im Rahmen der ISO 22000 Vorbeugemaßnahmen, die regelmäßig dokumentiert und überwacht werden und dazu dienen, Risiken zu minimieren.

Prerequisite Programs. Deutsch: Präventivprogramme. Dies sind im Rahmen der ISO 22000 Maßnahmen, die dazu dienen, die Basishygiene aufrecht zu erhalten.